Sous Chef - Urgent

Depot Tono Sembako sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat tentang hidangan dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengarahkan tim kami.

Lokasi kantor kami berada di Sunter, Jakarta Utara, dengan lingkungan kerja yang nyaman dan kolaboratif. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain seperti asuransi kesehatan dan kesempatan untuk pengembangan karir.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan serta inventaris dapur.
• Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.
• Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan peralatan untuk memastikan kualitas dan keamanan.
• Mengawasi dan mengarahkan pekerjaan tim dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu hidangan.
• Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.
• Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait